Кофе в зернах Teakava Mexico SHG EP, 1 кг (моносорт арабики)

Кофе в зёрнах Teakava Mexico SHG EP выращивается на высоте 1350 - 2000 метров над уровнем моря, что подтверждается маркировкой "SHG (Strictly High Grown)" на упаковке. Кофе, выращенный на большей высоте и при более низкой температуре, медленнее созревает и даёт более плотные зёрна.
Маркировка "EP (European Preparation)" указывает, что зёрна сортируются вручную для удаления дефектных бобов и посторонних материалов.

Кофе в Мексике выращивают фермеры индивидуально или в кооперативах, нередко в этом бизнесе занята вся семья. Однако большая высота и труднодоступная местность часто усложняют работу на плантациях. Некоторые фермеры ежедневно отправляются в часовое путешествие, чтобы добраться до кофейных деревьев. Именно поэтому чаще деревья никак не обрабатываются химией. Сбор урожая производится полностью вручную, несколько раз в сезон. Спелые кофейные вишни собирают фермеры в огромных мешках и уносят к дороге. Там другие члены семьи уже их ждут и принимают кофе для обработки.

Кофе Teakava Mexico SHG EP выделяется нотками сливы, хурмы, груши, красных ягод, имеется нежная цитрусовая кислинка, округлое, плотное тело. Зёрна обжарены с характерной для нашей страны средней обжаркой, т.е. они не пережарены, как итальянские и немецкие аналоги, поэтому не выделяются горечью.

Купить кофе в зёрнах Teakava Mexico SHG EP можно исключительно в нашем интернет-магазине весом 250 г и 1 кг.

Состав: моносорт арабики.

Обжарка: средняя.

Страна-производитель: Украина.