Чай Червоний неМатча із пітахайї "Teahouse" № 723, 50 г (2000000137339)

Червоний неМатча — це 100% натуральний порошок пітахайї (або Dragon Fruit).

Щоб підготувати фрукти для перетирання в порошок, їх очищають, подрібнюють, швидко заморожують при наднизьких температурах і деякий час витримують у холодильниках. Цей процес дозволяє «виморозити» всю вологу і максимально зберегти поживні речовини з м’якоттю.

У плодів пітахайї, яку вирощують для нашого червоного неМатча насичений ліловий колір. Тому його порошок використовують як природний барвник у кулінарії.

Аромату в пудрі майже немає — наслідок шокової заморозки, в процесі якої разом із вологою губляться й аромаолії. Але смак… Надзвичайний. В будь-якому вигляді. Відразу зрозуміло, що у його основі тропічний фрукт. Порівняти його з чимось схожим для наших широт важко, але якщо спробувати уявити полуницю, виноград, малину, молоду моркву, мускатну диню, грушу та ківі в одному фрукті — то вийде щось схоже. У сухому вигляді цей смак насичений, у складі матчу-латте та інших страв ніжний, але відчутний. Дивний присмак – нагадує якийсь ніжний квітковий нектар.

У плоді дракона є вітаміни В1, В2, В3, С, залізо та фосфор. А ще велика кількість антиоксидантів, клітковини та природних пробіотиків, які покращують загальне самопочуття.

А ще доведено: фотографії з «червоним матчем» набирають більше лайків 

Не містить штучних барвників, ароматизаторів, консервантів.

Країна походження: Китай.