Чай Красный неМатча из Питахайи "Teahouse" № 723, 50 г (2000000137339)

Красный неМатча — это 100% натуральный порошок питахайи (или Dragon Fruit).

Чтобы подготовить фрукты для перетирания в порошок, их очищают, измельчают, быстро замораживают при сверхнизких температурах и некоторое время выдерживают в холодильниках. Этот процесс позволяет «выморозить» всю влагу и максимально сохранить питательные вещества с мякотью.

У плодов питахайи, которую выращивают для нашего Красного неМатча, насыщенный лиловый цвет. Поэтому её порошок используют как натуральный краситель в кулинарии.

Аромата в пудре почти нет — следствие шоковой заморозки, в процессе которой вместе с влагой теряются и аромамасла. Но вкус… Чрезвычайный. В любом виде. Сразу понятно, что в его основе тропический фрукт. Сравнить его с чем-то похожим для наших широт трудно, но если попытаться представить клубнику, виноград, малину, молодую морковь, мускатный дыню, грушу и киви в одном фрукте — то получится нечто похожее. В сухом виде этот вкус насыщенный, в составе матча-латте и других блюд — нежный, но ощутимый. Странный привкус — напоминает какой-то нежный цветочный нектар.

В плоде дракона есть витамины В1, В2, В3, С, железо и фосфор. А ещё большое количество антиоксидантов, клетчатки, и природных пробиотиков, которые улучшают общее самочувствие.

А еще доказано: фотографии с «красным матча» набирают больше лайков

Не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов.

Страна происхождения: Китай.