Чай Шу Пуер Міні Точа Дянь Сяо То Хун Dian Hong Xiao Tuo Jinglong, 5 грам

Чай Шу Пуер Міні Точа Дянь Хун Сяо То Dian Hong Xiao Tuo від Jinglong Tea Factory.

Класичний червоний чай Дянь Хун спресований у традиційну форму "сяо то".

Відмінно вгамовує спрагу, зігріває, надає сил і очищує розум.

Чай Дянь Хун вважається яскравим і найбільш незабутнім представником червоного чаю, виготовленого в провінції Юньнань. Щоб уникнути плутанини, слід зазначити, що під червоними чаями в Китаї маються на увазі чорні чаї в європейському розумінні, тобто це індійські і цейлонські чаї, які вдосталь представлені на прилавках. Незважаючи на те, що китайські, з одного боку, а індійські та цейлонські чаї, з іншого, відносяться до однієї і тієї ж групи повністю ферментованих чаїв, різниця між ними є і досить помітна.

Дянь Хун - один з найбільш нетипових, але в той же час яскравих, повторимо ще раз, чарвоних чаїв, які запам'ятовуються. Його виробляють з молодих листочків і нерозкритих, але вже досить великих, бруньок (вміст їх у чаї досягає 30%), які надають чаю дуже запашний аромат і чудовий м'який смак. Колір завареного чаю коричнево-червоний, аромат перетікає від солодко-квіткового до відтінків кураги, чорносливу, гречаного меду.

Кращі Дянь Хуни (ще їх називають Юньнань гунфу хун ча, або Юньнаньські червоні чаї вищої майстерності) виробляють у повітах Юньсянь, Фенцін та Чаннін. Як сорт Дянь Хун (спочатку він, щоправда, іменувався Юнь Хун, але в 1940 році був перейменований на Дянь Хун) з'явився в 1939 році і в тому ж році був доставлений на Лондонський аукціон, де відразу ж придбав безліч шанувальників і шанувальників, незважаючи навіть досить високу ціну.