Чай "Teahouse" Шен Пуэр "Лазурный дракон" (2021 г.) № 817, 100 грамм

Чай "Teahouse" Шен Пуэр "Лазурный дракон" - прессованный шен пуэр в форме блинчика весом 100 граммов. Его крупные листья переливаются золотисто-зелёно-бурыми оттенками и напоминают крылья величественного дракона. Такого, что садит себе на мягкую спину и несет в воспоминания к бабушке в деревню, где пахнет свежим разогретым на солнышке сеном и сухофруктами. Настой у чая зеленовато-желтого цвета. Вкус спокойный, освежающий, с легкой кислинкой. Листья спрессованы не туго, легко брать нужное количество, не ломая их.

Если Вы давно хотели попробовать пуэр, но не знали, с чего начать, то вот он этот знак! Лёгкие, но выразительные травяные ноты, цветы и сухофрукты, лёгкая горчинка, как бывает у лимонной цедры, приятно освежают и оставляют сладкий вкус. После чая Вы почувствуете легкое слюноотделение, а значит, чай запускает моторику желудка. Адепты здорового питания утверждают, а учёные подтверждают, что шен пуэр помогает расщеплять вредные жиры и холестерин. Мы же любим Лазурный Дракон за то, как он мягко бодрит и помогает концентрировать внимание.

Как заваривать шен пуэр Лазурный Дракон?

Чтобы заварить шен пуэр, нужно отделить примерно 5-7 граммов от блина. Лазурный Дракон прессован неплотно, поэтому сделать это будет легко даже руками, если нет специального ножа или шила пуэра. Заваривать рекомендуем в гайвани (чаша с крышкой) или в современном и удобном чайнике с кнопкой водой 80°C.

Первую заварку следует выдержать 15-30 секунд и слить. Эта манипуляция позволит промыть заварку и разбудить чай. Первые несколько проливов можно выдерживать по 15-30 секунд, а последующие – 1-2 мин. Особое удовольствие наблюдать как меняется следующая заварка от предыдущей, а с ними и Ваше состояние: от сонного и уставшего городского жителя до тибетского монаха-джедая, который теперь может всё.