Чай Шу Пуэр Мини Точа с османтусом "Императорский" Teahouse, 5 грамм

Османтус душистый — герой многочисленных китайских легенд и самый любимый (наряду с жасмином) ароматизатор для чая — настолько искусно оттеняет, дополняет и даже совершенствует вкусо-ароматический коктейль Шу Пуэра, что приставка «Императорский» в названии кажется излишне скромной.

Маленькие таблетки (весом 5 грамм) при заваривании раскрывают очень яркий, комплексный аромат, — сначала это душистые цветы османтуса, потом появляются орехи и только в послевкусии ощущается свойственная Шу Пуэру прелая земля, кора деревьев и что-то еще, слегка терпкое, неуловимое.

Шу Пуэр Мини Точа с османтусом- классический чай, собранный и спрессованный в небольшие шайбочки на заводе Минкан, провинция Юньнань, Юго-западный Китай. Данный тип прессовки называется "чаша добра" - туо ча по-китайски. Каждая чайная таблетка, называемая мини юйбин, обёрнута в индивидуальную бумажную упаковку и имеет вес 5 грамм.

Происхождение.

Южный Западный Китай - Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань.

Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке).

Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая).

И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае